Til tross for at dagens samfunn tar naturen og dens økosystemer for gitt, er vi helt avhengig av den.
Ren luft, rent vann og fruktbar matjord er helt avgjørende for at vi mennesker skal leve på jorden. Likevel produserer vi maten vår på en måte som bryter ned økosystemene våre.
Regenerativt landbruk handler om å utnytte jorda på en måte som bygger opp økosystemene, fremfor å bryte de ned.
Interesseorganisasjonen Regenerativt Norge definerer begrepet slik:
Regenerativt landbruk er å muliggjøre høyest mulig vitalitet i økosystemene for å tilfredsstille menneskers behov.