Beregnet lesetid: 4 minutter
Gjødsel er avgjørende for å få gode avlinger, men valget av gjødseltype representerer to helt forskjellige tilnærminger. Skal du mate planten direkte, eller skal du bygge en sunn og levende jord som mater planten? Her forklarer vi forskjellen på kunstgjødsel og naturgjødsel, og rydder opp i forvirringen rundt begrepet «økologisk gjødsel».
Kunstgjødsel: Rask næring for planten
Kunstgjødsel, også kalt mineralgjødsel, er industrielt fremstilt plantenæring. Den inneholder konsentrerte og lettløselige næringsstoffer, ofte i form av NPK (Nitrogen, Fosfor, Kalium), som plantene kan ta opp umiddelbart.
- Fordeler: Gir rask og forutsigbar vekst, og er enkel å håndtere og dosere.
- Ulemper: Kunstgjødsel mater kun planten, ikke det viktige mikrolivet i jorda. Over tid kan dette utarme jorda for organisk materiale og skade den naturlige jordstrukturen. Næringsstoffene er også utsatt for avrenning, noe som kan forurense nærliggende vannkilder.
Naturgjødsel: Langsiktig næring for jorda
I økologisk landbruk er filosofien en annen: Du skal mate jorda, så mater jorda planten. Her brukes naturgjødsel, som er basert på organisk materiale. Naturgjødsel kan være husdyrgjødsel, kompost eller grønngjødsel.
- Fordeler: Bygger opp organisk materiale og forbedrer jordstrukturen. Dette kan skape et større mangfold av meitemark og mikroorganismer som frigjør næringsstoffer over tid, holder på fuktighet og gjør jorda mer motstandsdyktig mot tørke og erosjon.
- Ulemper: Næringsinnholdet kan være mer variabelt, og det krever mye kunnskap for å skape en god balanse. Avrenning fra husdyrgjødsel kan også være problematisk.
Hvorfor er en levende jord så viktig?
En sunn jord er et komplekst økosystem. Mikroorganismer bryter ned organisk materiale og gjør næringsstoffer tilgjengelige for plantene. En god jordstruktur sikrer blant annet luft til røttene og reduserer risikoen for erosjon. Ved å bruke naturgjødsel investerer man i denne langsiktige økosystembalansen.
Økologisk gjødsel – et begrep du ikke finner
Mange leter etter «økologisk gjødsel», men dette er faktisk en merking som ikke er tillatt å bruke i Norge. Her er hvorfor:
- «Økologisk» er en beskyttet tittel: I henhold til regelverket er begrepet «økologisk» forbeholdt landbruksprodukter som mat og fôr. Gjødsel og jordforbedringsmidler er definert som innsatsfaktorer, ikke landbruksprodukter.
- Se etter denne merkingen: Produkter som er tillatt brukt i økologisk dyrking kan merkes med setningen: «Kan brukes i økologisk produksjon».
- Debios driftsmiddelregister: For å gjøre det enklere, har Debio et driftsmiddelregister hvor du kan finne en oversikt over produkter som produsentene selv har registrert som tillatt. Dette er en veiledning, ikke en offisiell sertifisering av selve produktet.
Vanlige spørsmål om gjødsel
Kunstgjødsel gir rask, lettløselig næring direkte til planten. Naturgjødsel gir næring til jorda og mikrolivet, som igjen gir en mer balansert og langvarig næring til planten.
Nei, ikke nødvendigvis. For eksempel kan naturgjødsel inneholde rester av sprøytemidler. For å være sikker, se etter merkingen «Kan brukes i økologisk produksjon».
Når de lettløselige næringsstoffene i kunstgjødsel vaskes ut av jorda med regnvann, går de tapt for plantene. De ender ofte opp i innsjøer og elver, hvor de kan føre til overgjødsling og skadelig algeoppblomstring.
Absolutt! Kompostering er en utmerket måte å lage næringsrik og levende jordforbedring på, helt i tråd med økologiske prinsipper.