Økologisk landbruk som klimapilot
Beregninger viser at husdyrgjødsel kan gi høyt klimagassutslipp. Det finnes smarte måter å redusere det på.
Beregninger viser at husdyrgjødsel kan gi høyt klimagassutslipp. Det finnes smarte måter å redusere det på.
Biokull kan brukes til co2-fangst og lagring i jordbruksjord.
Tall fra 2020 viser at det er økt interesse for å produsere, foredle og selge økologisk mat i Norge, mens antallet jordbruksbedrifter går ned.
Andelslandbruk er et samarbeid mellom bønder og forbrukere der ansvaret og avlingene deles.
FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO) har satt 2021 som det internasjonale året for frukt og grønnsaker for å sette søkelys på koblingen mellom ernæring, helse og matsikkerhet.
Regenerativt landbruk handler om å gir mer liv i jorda, på gården, i bygda, begrense global oppvarming og reparere økosystemene.
-Om du ikke har varmkompostbeholder eller uteareal, eller vil prøve noe nytt, anbefaler jeg gjerne bokashi, skriver gjesteblogger Ine Vik.
- Å drive økologisk handler for meg om å stelle så godt med matjorda at den kan levere råvarer med god kvalitet og høyt næringsinnhold i uendelig lang tid, forteller Anders Næss.
Vi spiser mat med sprøytemidler i kombinasjon, mens grenseverdiene er basert på sprøytemidler vurdert enkeltvis. Mer forskning må til for å få et helhetlig bilde.
Her er de fire økologiske prinsippene det er internasjonal enighet om.
Jeg har besøkt Birgitte og Arvid de Haes som driver økologisk gartneri for å lære mer om vekstskifte.
EU sin "Farm to fork strategy" anerkjenner økologisk landbruk som en del av klimaløsningen.
Hvilket av de fire økologiske prinsippene er viktige for dem?
I det meste av den tiden vi mennesker har eksistert på jorda har vi også vært en uløselig del av naturens samspill.