Rapporter og undersøkelser

Statens landbruksforvaltning gir to ganger årlig ut rapporten Produksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer. Den gir et overblikk over markedssituasjonen for økologiske landbruksvarer i Norge, både når det gjelder produksjon, foredling, omsetning og import.

Livsmedelverket i Sverige har gitt ut en rapport som setter lys på om økologisk mat er bedre enn annen mat. Utdrag av rapporten finner du her. 

Bioforsk har sett på lønnsomheten i økologisk grønnsaksproduksjon. Rapporten ligger tilgjenglig her.

Et 5 årig forskningsprosjekt ble avsluttet i 2008 og viser at det økologisk mat inneholder mer vitaminer og antioksidanter og mindre tungmetaller enn vanlig dyrka mat. Ønsker du å fordype deg i materialet finner du bakgrunnsstoff her.

Vil du vite siste nytt om forskning innenfor Norden har Sveriges Lantbruksuniversitet eget nettsted som holder deg oppdatert.