Salgsøkning for økologisk mat

VG skriver om salgsutviklingen for økologisk mat basert på en rapport fra The Nielsen Company. Veksten har imidlertid avtatt gjennom hele året, og det har avisen fått landbruksminister Lars Peder Brekk til å kommentere.

Han trekker fram to årsaker til at framgangen ikke har blitt enda større:
Den ene er at økologiske produkter ofte blir uforholdsmessig dyre. Det er ingen grunn til at en økologisk gulost skal være nesten tre ganger så dyr som en ordinær gulost, påpeker Brekk.

Den andre årsaken er dårlig plassering: Dagligvarebransjen må styrke markedsarbeidet, ikke plassere økologiske produkter øverst eller bakerst i hyllene, men plassere dem fremst, sier Brekk.