NM i Kjøttprodukter 2008

Økologiske kjøttprodukter skal tilfredstilles av Debio sitt regelverk. I dette ligger det at produktet lages med økologiske ingredienser og når det gjelder tilsetningsstoffer er det kun et fåtall naturlige tilsetninger som er tillatt.

Under NM i Kjøttprodukter er det en egen klasse for "Beste økologiske produkt". Det er 10 produkter som er påmeldt til kåringen hvor produkt testingen skjer i disse dager. Kåringen skjer 6. november og det knyttes stor spenning til hvem som klarer å lage det ultimate kjøttproduktet med økologiske ingredienser.