Alt om økologisk mat samlet på ett sted
 

Nyheter

Her finner du alle nyhetene som er publisert på okologisk.no.


2010 (38)

Økologisk på døren i Rogaland

07.07.2010

Vervik gård på Revheim utenfor Stavanger sender ut 3000 kasser med frukt og grønt i måneden, både til bedrifter og privatpersoner.

Tine med ny økoskolemelk til skolestart

28.06.2010

Til høsten vil Tine tilby økologisk melk med bringebær til alle elever med skolemelk. Skolemelken er også laktoseredusert og ekstra varmebehandlet slik at den har lengre holdbarhet.

Fortsatt økning i antall økoprodusenter

24.06.2010

Debios statistikk for første del av 2010 viser at det fortsatt kommer til nye økoprodusenter i Norge.

Ny EU-logo for økologiske produkter

16.06.2010

Fra og med 1. juli vil alle økologiske EU-produkter bli utstyrt med en ny logo. Logoen skal også tas i bruk i Norge.

Økogulrøtter utgjør opp mot 10 % av Bamas gulrotsalg

10.06.2010

Salget av økologiske gulrøtter har de siste årene hatt en betydelig økning. I enkelte uker utgjør økogulrøtter 10 prosent av Bamas totale gulrotsalg.

30 % avslag på I love eco

02.06.2010

Denne uken har ICA-supermarkeder over hele landet tilbud på økologiske produkter.

Tidenes første økologiske Bondens marked

31.05.2010

Som en del av Oslo Miljøfestival arrangeres tidenes første rene økologiske Bondens marked 5. juni kl. 10 – 17 på Karl Johan i Oslo.

Tilbake til smaken

27.05.2010

Stein Arve Bernes i bakerkjeden Godt Brød har en oppfordring: Tilbake til smaken. Da mener han den ekte smaken som fantes før, men som snart ingen husker lenger. Ekte smak er fremtiden, sier han. Ekte smak er økologisk.

Mer drikkevennlig tjukkmjølk med smak

18.05.2010

Rørosmeieriet relanserer nå sine to smakssatte varianter av tjukkmjølk. Endringer i produksjonsmetode har gjort at produktet er enklere å få ut av kartongen og dermed enklere å drikke.

Tradisjon eller innovasjon – ja takk, begge deler

12.05.2010

Holli Mølle dyrker og kverner flere av klodens eldste kornslag. Her forteller Trygve Nesje om den utfordrende og frigjørende overgangen til økologisk drift.

Økologisk øl fra Atna

10.05.2010

Atna Bryggeri gikk konkurs etter bare tre års drift. Men gründerne hadde så stor tro på konseptet, at det på nytt er drift i bryggeriet, nå med selskapet Atna Øl. Nakenbad er bryggeriets nye økologiske øl.

Intervju med Trond Moi: På evig jakt etter nye smaker

07.05.2010

Trond Moi har bygget opp og driver Bølgen & Moi, Norges kanskje mest toneangivende restaurantfamilie. Han jobber stadig på kjøkkenet og har ingen planer om å gi seg. Til det er ønsket om å lære og finne nye smaker for stort. Her snakker han om norske råvarer, smak og økologi.

Bli AKTIV ØKO-forbruker!

06.05.2010

AKTIV ØKO er en kampanje fra Oikos – Økologisk Norge med fokus på direkte forbrukermakt og gode historier om bedrifter og butikker som får til økologi.

Rørosmeieriet feirer 10-årsjubileum

05.05.2010

Det er i år 10 år siden Rørosmeieriet ble etablert. Dette skal markeres på mange måter, blant annet åpner skjørostsesongen denne uken med knalltilbud hos butikkene i Røros-regionen.

Økologisk mat rett hjem

28.04.2010

Tilbudet av økologisk mat blir stadig bedre. I Oslo er det flere steder som tilbyr økologisk mat på nye måter. Kolonihagen og The Food House Company er to av dem.

Økogulrøtter har lengre holdbarhet

21.04.2010

Økologiske gulrøtter er ikke som andre gulrøtter; nå har Nofima Mat funnet ut at de puster mindre og har lengre holdbarhet.

Statsråd Brekk: Få økovarene ut i butikk!

15.04.2010

I en leder i KSL Matmerks siste Ø-bilag, som kom ut forrige uke, går statsråd Lars Peders Brekk langt i å gi dagligvarebransjen skylden for volumfallet i økologisk omsetning i Norge i 2009. Her kan du lese statsrådens vurderinger og forslag til tiltak.

Økologisk dyrking er veien til lavere klimagassutslipp

12.04.2010

Ny rapport slår fast at klimagassutslippene per arealenhet er lavere i økologisk enn konvensjonelt jordbruk. Men foreløpig er effektiviteten i det økologiske jordbruket i Norge for lav til at det blir en betydelig forskjell i utslipp målt per produsert enhet.

Nytt Ø-bilag

09.04.2010

Denne helgen kommer en ny utgave av Ø-bilaget sammen med Dagbladet Magasinet. Her finner du mange interessante saker om økologisk mat, blant annet et intervju med Trond Moi.

Økologisk honning i Ultra-butikkene

06.04.2010

Marie og Bjørn Inge Vorum på gården Bjørka i Sparbu har produsert honning siden 2003. I 2006 solgte de melkekvoten for å satse for fullt på honning. Honningen omsettes gjennom NorgesGruppen, og er til salgs i samtlige av landets Ultra-butikker.

Mer egg i påsken

24.03.2010

Nordmenn spiser dobbelt så mye egg i påsken som i en vanlig uke. Spesialegg, deriblant økologiske egg, øker mest.

Vekst i økologisk produksjon, nedgang i omsetning

18.03.2010

Torsdag 18. mars la Statens landbruksforvaltning fram sin rapport om produksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer for 2009. Tallene gir grunnlag for både optimisme og pessimisme.

Økologiske egg til påske - det føles godt

15.03.2010

Egg hører med til påske. Å spise økologiske egg i påsken er en selvfølge. Økologiske egg velger du av hensyn til deg selv, naturen, dyra og den gode følelsen.

Satsing på økomelk

09.03.2010

Forbruket av økologisk melk er lavere enn produksjonen. Nå setter Tine i gang en offensiv.

Økomat er festivalmat

03.03.2010

Rock, snowboard, jazz, hiphop, mat eller miljø – bredden i Festival-Norge er stor. Men stadig flere festivaler har én ting felles: Økologisk mat.

Øya er øko-forbildet

24.02.2010

Mat og miljø er nesten like viktig som musikk når Øyafestivalen inntar Middelalderparken i Oslo hver sommer. Øyafestivalen har gjennom målrettet og langsiktig arbeid blitt en viktig arena for økologisk mat i Norge.

Norsk økologisk mat på vei ut i verden

18.02.2010

Under Biofach som er verdens utstillingsvindu for økologisk mat er det kun to norske aktører som viser muskler. Økologisk laks fra Villa Organic og nyetablerte Vingulmark har med hvite egg for det europeiske marked. Men under Biofach er det innkjøpere fra mer eksotiske land som ønsker kvantum.

Kurs i omlegging til økologisk drift

17.02.2010

Stadig flere norske bønder legger om til økologisk drift. Nå arrangeres det kurs i omlegging til økologisk drift i Rygge.

Ny EU-logo for økologiske produkter

08.02.2010

EU annonsert vinneren av logokonkurransen som har pågått de siste månedene. 130 000 mennesker har stemt på sin kandidat blant tre finalister.

Klart for nytt økomat-studium i Nesna

03.02.2010

Studiet er det første i sitt slag i Norge, og er et resultat av at Nesna er utpekt til foregangskommune når det gjelder produksjon og bruk av økologiske matvarer her i landet.

Lansering av økologisk fjellost i Coop

28.01.2010

Mandag lanserer Coop en økologisk fjellost i serien Smak forskjellen. Osten er laget av Hemsegarden i nært samarbeid med Coop.

Økologisk øl fra Ringnes

26.01.2010

Utvalgte øltyper fra Carlsbergs mikrobryggeri Jacobsen Bryghus har gjennom flere år vært til salgs i Norge. Nå lanserer Carlsberg-eide Ringnes sitt første økologiske øl – Jacobsen Extra Pilsner i norske butikker.

Designpris til økologisk mel

21.01.2010

Økologisk steinmalt mel fra Holli Mølle i Spydeberg har fått den prestisjetunge designprisen ”Paltinum Award 2010”.

Økologiske råvarer i Østlandsmesterskapet for VG2-elever i kokkefag

20.01.2010

Kokkeelever i alle østlandsfylkene har konkurrert om hvem som lager den beste maten basert på lokale og økologiske råvarer. De beste lagene fra hvert fylke møtes torsdag i Drammen til finale.

Norske økoegg til Tyskland

18.01.2010

En av Norges største økologiske produsenter, Runar Sørli, satser sammen med to andre på eksport av norske økoegg til Tyskland. Under storarrangementet Grüne Woche i neste uke presenterer selskapet sine produkter for tyske kunder.

Øko-kunder handler for over 40 prosent mer enn andre kunder

11.01.2010

Øko-kunder kan være lønnsomme å satse på. Økobarometer viser at de som har økologisk mat i handleposene, har handlet for 42 prosent mer enn de som kun har kjøpt konvensjonell mat.

Nytt regelverk for økologisk vin

07.01.2010

Kravet til økologisk vin er at den skal lages av økologisk dyrkede druer. Tidligere har ikke EUs økologiregelverk dekket videreforedlingen av druer til vin. 1. juli 2010 trår nytt regelverk i kraft.

Salgsøkning for økologisk mat

04.01.2010

Salget av økologisk mat i dagligvarebutikker økte med 7,6% i 2009 sammenlignet med samme periode i fjor.


2009 (87)

Etablererpris for økologiske cherrytomtater

22.12.2009

Halvparten av de økologiske cherrytomatene som produseres i Norge kommer fra Kjær Gartneri i Vestfold. Nå har Martin Danielsen fått etablererprisen i Re for utviklingen av Kjær Gartneri.

Besøk Bondens marked før jul

17.12.2009

Har du lyst på hjemmelaget og kortreist julemat eller smakfulle julegaver? I så fall er det en god idé å besøke Bondens marked i dagene fram mot jul.

152 restauranter med økomat under klimatoppmøtet i København

15.12.2009

Danmark går stadig foran når det gjelder økologisk mat. Hele 152 av hovedstadens beste restauranter og kafeer serverer økologisk mat under klimatoppmøtet.

Dansk eksport av økologiske varer steg med 40 prosent i 2008

10.12.2009

Eksporten av økologiske matvarer fra Danmark steg i 2008 med 40 prosent. Økologisk Landsforening er overrasket over at danske øko-virksomheter enda en gang har lykkes med å øke eksporten.

Stem på EUs nye logo for økologisk mat

08.12.2009

Fra og med juli 2010 vil økologiske EU-produkter få en felles logo. Nå kan du være med på å bestemme hvilken det blir.

Nordmenn vil ha økologisk julemat

08.12.2009

Utvalget av økologisk julemat i butikkene er større enn noen gang. Og nordmenn vil gjerne ha den, viser en undersøkelse fra Nofima Mat.

Homlagarden får Hordalands Bygdeutviklingspris

03.12.2009

Bygdeutviklingsprisen for 2009 i Hordaland går til Bjørn B. Pedersen som driver økologisk kalkunoppdrett ved Homlagarden i Hardanger. I tillegg driver han økologisk fruktdyrking og er en ankerkjent kunstner.

Lønnsomt økologisk samarbeid

02.12.2009

Trøndelag Forsøksring og Bioforsk har lagt til rette for økt samarbeid mellom økologiske gårdsbruk med ulik produksjon for å få en praktisk løsning på utfordringer som næringstilførsel, vekstskifte og ugraskamp.

Villsauen tar over langs kysten

26.11.2009

Villsauen er på ny blitt viktig for mange kystbønder. Ofte følger økologisk godkjenning som en naturlig forlengelse av denne driftsformen.

Naturvernforbundet i Telemark skal lære skolene om økologisk mat

24.11.2009

Naturvernforbundet i Telemark har mottatt kr 18 000 av Fylkesmannens landbruksavdeling for å profilere økologisk mat i skolene.

Økologisk mat er en etasje over vanlig mat

19.11.2009

Kurt Willy Oddekalv er glødende opptatt av økologisk jordbruk og økologisk mat. Nå har den fargerike lederen av Norges Miljøvernforbund også blitt skipsreder. Les intervjuet med Kurt Oddekalv.

Ungdom konkurrerer om å finne løsninger som øker forbruket av økologisk mat

18.11.2009

Fredag 20. november kommer 80 ungdommer fra forskjellige ungdomsskoler i Oslo til Næringslivets Hus for å finne kreative løsninger på hvordan man kan øke forbruket av økologisk mat.

Drammen satser økologisk

17.11.2009

Fra nyttår vil all risengrynsgrøt som serveres på institusjoner i Drammen kommune være laget av økologiske varer.

Stadig flere gårder ønsker Debio-godkjenning

11.11.2009

Høststatistikken fra Debio er klar, og den viser at 2865 gårdsbruk og 800 bedrifter nå er en del av Debios kontrollordning for økologisk produksjon, foredling, import og omsetning.

Bedre økologiske epler

10.11.2009

Prosjektet Økologiske epler for Norge er et stort og ambisiøst forskningsprosjekt. Målet er å finne frem til nye eplesorter som er skurvresistente, faller i smak hos forbrukerne og passer godt til økologisk dyrking i Norge.

Økologisk melk inneholder høyt nivå av gunstige næringsstoffer

09.11.2009

Professor Carlo Leifert fra Universitetet i Newcaste har koordinert det 5-årige EU-programmet om forskjeller på økologisk og konvensjonelt landbruk. I helgen presenterte han studier som viser at økologisk melk inneholder mer vitamin E og flerumettede fettsyrer.

Økologiske vinanbefalinger

05.11.2009

KSL Matmerk har spurt Arne Ronold om å anbefale åtte økologiske viner som er tilgjengelige på Vinmonopolet til Ø-magasinet. Arne Ronold er redaktør av tidsskriftet Vinforum og Norges første Master of Wine. Her kan du lese anbefalingene.

Ny økokylling

04.11.2009

Den mest brukte kyllingsorten i Norge egnet seg ikke for økologisk drift. Nå har Nortura kommet langt med en ny saktevoksende økokylling, skriver Bondebladet.

Sterk økning i salget av Fairtrade- og Ø-produkter

02.11.2009

Friends Fair Trade startet butikk i Storgata i Oslo for tre år siden. I 2008 ble omsetningen doblet sammenlignet med året før. I år går det enda bedre.

Økologisk storsatsing fra Norgården

29.10.2009

Norgården er navnet på den hittil største satsingen på økologisk mat i Norge. Hele 40 ulike produkter innenfor ulike kategorier som frokost, middag og fest gjør det enklere å velge økologisk. Nå har Norgården også vunnet prestisjetung designpris.

Obama-løft for økologisk i USA

27.10.2009

Presidentfrue Michelle Obama har fått med seg ektemannen på å grave opp deler av gressplenen til det Hvite Hus for å anlegge en større økologisk grønnsakshage. Målet er å forsyne presidentfamilien og gjester fra egen hage uten sprøytemidler. Den viktigste oppgaven med hagen er selvsagt politisk. Gjennom eksempelets makt håper Obama-familien på å lære USA om verdien av sunne, lokale og kortreiste frukt- og grønnsaker.

Ø - et magasin om økologisk mat

20.10.2009

Tirsdag 20. oktober sendes "Ø - et magasin om økologisk mat" med Dagbladet. Bilaget er en del av kampanjen "100% økologisk" som går på internett og som trykkes i dagsaviser.

Mer næring i økologisk mat

18.10.2009

Det franske direktoratet for Matsikkerhet (AFSSA) (tilsvarer Mattilsynet i Norge), har gitt ut en rapport som viser at økologisk mat inneholder mer næring og mindre nitrater og sprøytemidler enn konvensjonell mat.

Økologisk mat ‘mainstream’ i USA

15.10.2009

I løpet av de siste ti årene har økologisk mat hatt en sterk vekst i USA. Ifølge Det amerikanske landbruksdepartementet er økologisk mat ‘mainstream’, og veksten seg gjeldende innen alle kategorier – også innpakket og tilberedt mat.

Økologisk landbruk kan øke matsikkerheten i Afrika

15.10.2009

Økologisk landbruk kan bidra til å øke matsikkerheten i Afrika var konklusjonen i FN-rapporten «Organic Agriculture and Food Security in Africa» laget av UNCTAD (United Nations Conference on Trade and Development) og UNEP (United Nations Environment Programme). Forholdet mellom økologisk landbruk og matsikkerhet ble bedømt ut i fra driftsmetodens innvirkning på naturressurser, sosial, menneskelig, fysisk og finansiell kapital i regionen i tillegg til tilgangen av mat.

Kampanje for økologisk mat

12.10.2009

I dag gikk starskuddet for årets høstkampanje for økologisk mat. Målet for kampanjen er å synliggjøre at økologisk mat er det den utgir seg for å være - 100 prosent! Den 20. oktober kommer et eget bilag i Dagbladet.

Gull til økologiske Norgården

05.10.2009

Økologiske Norgården vant gull i Pentawards – den mest prestisjefylte internasjonale konkurransen for pakningsdesign. Utdelingen fant sted 2. oktober under Brussels Designforum med deltagere fra hele verden. Det er første gang et norsk pakningsdesign vinner gull i denne konkurransen.

Økologiske produkter i jakten på Smaken av Norge

29.09.2009

"Det norske måltid" skal settes sammen av produkter som er så gode at de kan representere Norge. Derfor jaktes det nå på produkter som har en smak av Norge. Flere økologiske produkter blir trukket frem som fylkesvinnere.

40% på I love ECO i uke 40

28.09.2009

I uke 40 er det salg på økologisk mat ved ICA. Alle varer i serien "I love ECO" selges med 40 % avslag.

Matstreif - høstens store matfestival i Oslo, 25. og 26. september.

22.09.2009

Fredag 25. og lørdag 26. september blir Karl Johans gate full av god mat. Deltagere fra sjø og land, dagligvare og restaurant er til stede. Økologisk mat finner du flere steder på Matstreif. I et eget telt kan du få svar på det du lurer på om økologisk mat.

Norgården med nye økologiske frokostprodukter

22.09.2009

Endelig er økologisk bacon og andre økologiske påleggstyper tilgjengelig i en butikk nær deg. Nå har Norgården lansert sine nye økologiske påleggs produkter og har bortimot 40 økologisk produkter i sitt sortiment.

Økologifagdager med spennende program

10.09.2009

Økologisk skolemat, Slow Food og nye trender er blant postene i programmet når Nofima Mat i samarbeid med KSL Matmerk inviterer til Økologifagdagen 2009 den 7. oktober hos Nofima mat på Ås.

Økologiske urter selger mest

10.09.2009

Coop utvider nok en gang utvalget av økologisk frukt og grønnsaker. Med den nye satsingen på økologiske krydderurter vil størstedelen av urtesalget fra i høst være økologisk.

Suksess for økologisk bakst

02.09.2009

- Dette har gått helt bananas. Vi hadde aldri i verden trodd på en slik respons, sier Katrine Bratlie Engdahl i Kolonihagen Bakeri som startet bakgårdskafé med økologisk bakverk i Oslo.

Ni fylker utpekt som økologiske foregangsfylker

31.08.2009

Det er satt av seks millioner kroner til prosjektet med økologiske foregangsfylker for 2010. Pengene går over jordbruksavtalen og blir til prosjekter for mellom 700.000 kroner og 1,5 millioner i de aktuelle fylkene.

Økofestival i Sande

28.08.2009

Norges største økofestival går av stabelen 29. - 30. august i Sande i Vestfold. Det blir et rikholdig utvalg av utstillere og et variert program for store og små. Ikke minst får du kjøpt økologisk mat.

Balholm fikk prisen for årets økologiske produkt

27.08.2009

Fruktmostprodusenten Balholm As i Balestrand, her ved daglig leder Åge Eitungjerde, fikk i dag prisen ”Årets leverandør av økologiske produkt 2009” under Den Norske Matfestivalen i Ålesund.

Unge forbrukere vil ha mer økologisk mat

26.08.2009

Økologisk mat kjøpes som regel til barnefamilier, men nå kommer den yngre garde og de vil ha mer økologisk mat i hyllene, men synes det er for dyrt.

Økologisk/organisk mat – er det noen forskjell?

21.08.2009

Forbrukere kan bli forvirret av ulike betegnelser på matprodukter. ”Økologisk”, ”organisk”, ”biodynamisk” er noen av beskrivelsene som fins på norske og utenlandske produkter. Lovbeskyttelse og offentlig godkjent merking av slike produkter gjør det enklere å få oversikt.

Senket pris ga stort salgsløft for økoegg

17.08.2009

Prisene presses også på økologiske matvarer. Da Rema 1000 i to omganger senket prisen på økologiske egg, økte salget med 200 prosent.

Oppsving for økologiske dugnadsgårder

16.08.2009

Et nettverk av økologiske gårder som tilbyr kost og losji mot arbeid på gården merker stadig større pågang av interesserte. Organisasjonen er internasjonal, og folk kommer fra alle kontinenter for å lære og sosialisere.

Øyafestivalen med klar økoprofil

11.08.2009

Øyafestivalen i Oslo - en av Norges aller største musikkfestivaler - har gjort servering av økologisk mat til en del av festivalprofilen. Denne uka starter festivalen, og både KSL Matmerk og Oikos satser på å nå festivaldeltakerne med informasjon om økologisk mat og matproduksjon.

Økologisk på Storås og Trøndersk Matfestival

01.08.2009

På Trøndersk Matfestival har en rekke økologiske produsenter samlet seg i et eget salgs- og demonstrasjonstelt. Oikos Midt Norge slår til med informasjonsstand og økologiske vafler. På Storås-festivalen er det stand med økologisk matinformasjon.

Oikos tilbakeviser Ntb-melding

30.07.2009

De nyeste og mest omfattende undersøkelsene viser at økologisk mat er sunnere enn konvensjonell, mener Oikos. Med dette tilbakeviser de en Ntb-melding om at det ikke er forskjell i helseeffekter.

Tv-kokker omfavner økologiske spesialiteter

25.07.2009

Matprogramserier som "Smaken av Norge" og "Skjergardsmat" viser en tydelig tendens blant nordiske kokker: Økologiske matvarer blir en stadig viktigere del av menyene.

Betraktelig økning i produksjon av økomelk

23.07.2009

I fire av Tines fem regioner øker produksjonen av økologisk melk. Volumet er 24 prosent større enn i fjor.

Tine mest kjente øko-varemerke

23.07.2009

Tine er det varemerket som flest nordmenn assosierer med økologiske matvarer, viser en undersøkelse.

- Krisetid positivt for økomat

01.07.2009

Tider med finanskrise gir også mulighet for positiv varig forandring. Nedgangstider fører til økt fokus på familie, helse og miljø. Dette kan bidra til et løft for økologisk mat i Norge, mener informasjonsdirektøren i Coop.

Økende kunnskap om økomatvarer

29.06.2009

Selv om de fleste nordmenn blir svar skyldig når de skal nevne et merke de forbinder med økologisk mat, så har kunnskapen og bevisstheten økt.

Magasinet Ø - ny utgave

22.06.2009

Magasinet "Ø" ble distribuert over hele Øst-Norge gjennom Dagbladet 16. juni. Over 24 sider formidles noe av alt det spennende som skjer i det økologiske miljøet.

Stadig mer økologisk

22.06.2009

Norske forbrukere kjøpte økologiske produkter for drøye 877 millioner kroner i norske dagligvarebutikker de siste 52 ukene. Det er en økning på 14,1 prosent i forhold til tilsvarende periode for et år siden.

Nå blogges det om Kolonihagen - økologisk mat levert på døra

05.06.2009

Økologisk mat kan bestilles gjennom Kolonihagen som leverer den økologiske maten hjem til deg. Kolonihagen setter sammen ulike økologisk produkter i legger de i kasser. Nå blogges det og twitres om Kolonihagen.

Økologiske poteter trives i fjellet

03.06.2009

Norske settepoteter holder seg friskere ved dyrking i fjellet. Nå kan dette også bli løsningen for framtidas økologiske potetdyrkere.

Elevene får sunn og økologisk kantinemat

29.05.2009

Fylkeskommunen i Østfold kuttet brus og søtsaker på de videregående skolene. Nå følger man opp med å sørge for sunn og økologisk mat i kantinene.

Økoløft gir mer øko i Solør-grytene

25.05.2009

Kokkene på kjøkkenet til Våler omsorgssenter vil få økologisk mat i grytene når kjøkkensjef Anne Marit Sæta gjennomfører sine planer. Dette er et ledd i Solør kommunes Økoløft. Nå skal økologisk mat skal inn i skoler, barnehager og sykehjem.

Økologisk sjokolade blir sunnere sjokolade

15.05.2009

Nå er også ekte økologisk sjokolade funnet veien til Norge. På nettet kan man bestille ingredienser etter smak og behag, og selv sette sammen smaken på sin egen sjokolade.

EU: Økomat sunnere enn konvensjonell

11.05.2009

Et femårig forskningsprosjekt i EU-regi viser at økologiske matvarer inneholder mer vitaminer og antioksidanter og mindre tungmetaller enn vanlig dyrket mat.

Dyrevernpris til Godt Brød

07.05.2009

Godt Brød, bakerikjeden for økologisk bakverk, har fått en internasjonal pris for dyrevelferd. Grunnen er at bakeriet styrer unna tradisjonelle burhønsegg, og kun benytter økologiske egg fra høns som har en langt større grad av frihet.

Økologiske egg fra Toten er nå på markedet

04.05.2009

3 bønder på Toten etablerer nå hver sin besetning for å dekke etterspørselen etter økologiske egg. Det er Toten eggpakkeri AS som er mottaker og sørger for kort vei fra gård til butikk. Da får du ferske økologiske egg. Fôret er unikt som gjør at plommen er dyp gul og har en fremtredende god smak.

Økologisk mat ga tryggere pasienter

28.04.2009

De fleste offentlige institusjoner har trange matbudsjetter, og mat er generelt et nedprioritert område. Slik er det imidlertid ikke ved St. Olavs Hospital i Trondheim. Her har innovativ kjøkkenledelse og bevisst satsing på økologisk mat ført til en kvalitetsheving som har gitt sykehuskjøkkenet Matomsorgsprisen.

Kronprinsparet blir økobønder

20.04.2009

Kronprinsparet følger opp sin miljøprofil og vil legge om Skaugum gård til økologisk drift. Når omleggingen er i havn, vil Skaugum bli en av de største økologiske gårdene i landet.

18 fylker vil bli foregangsfylker

16.04.2009

Hele 18 fylker har sendt inn skisser og planer til Statens landbruksforvaltning for å bli utpekt til økologiske foregangsfylker. Innspillene inneholder blant annet konkrete mål for fylkenes økologiske produksjon og forbruk.

Salget av øko-vin doblet på ett år

14.04.2009

Tall innhentet fra Vin – og brennevinleverandørenes forening (VBF) viser at salget av økologiske viner i fjor hadde en vekst på hele 105 prosent. Totalt ble det i 2008 solgt over 550.000 liter med økologisk svakvin i Norge. Statistikken fra VBF omfatter både Vinmonopolet og serveringssteder.

Finanskrise gir håp for økobønder

14.04.2009

Den globale, økonomiske krisen svekker ikke etterspørselen etter økologisk dyrkede matvarer. Dette skaper nye muligheter for bøndene i fattige land, mener FN.

Ski-VM 2011 med økologisk servering

26.03.2009

Ski-VM 2011 har valgt Choice Hotels Scandinavia som sponsor og samarbeidspartner på hotellsiden for sitt VM-arrangement, som går av stabelen i Holmenkollen i februar og mars 2011. Dette blir fjerde gang Ski-VM arrangeres i Oslo. Og deltakerne skal starte dagen med økologisk frokost på Choice-hotellene.

Økologisk trend i sommer

25.03.2009

Økologiske produkter brer om seg og ifølge Horecanytt (Hotel-, restaurant- og cantinenæringens bransjemagasin) tror de at økologisk blir en trend i sommer. Det er produkter i alle kategorier som kan benevnes som økologisk.

Økologisk meny på stadig flere serveringssteder

23.03.2009

2006 var det kun 14 serveringssteder i Norge som var godkjent av Debio til å ha økologisk mat på menyen. I 2007 var tallet 33. I 2008 steg tallet til hele 118 spisesteder. Økologisk mat brukes nå i konkurransen om gjestene, sier Debio.

2008: Sterk fremgang for økologisk mat

19.03.2009

Andelen økologiske varer, både når det gjelder produksjon og omsetning, økte i 2008. Vi handlet økologiske matvarer for mer enn en milliard kroner i fjor. Salget av meieriprodukter og grønnsaker økte mest. Dette viser offisielle tall fra Statens Landbruksforvaltning.

Store ambisjoner i Hedmark og Oppland

17.03.2009

Hedmark og Oppland ønsker å bli et fyrtårn for økologisk korn, grønnsaker, poteter, melk og sau- og storfekjøtt. I et dokument fylkesmennene har levert Landbruks- og matdepartementet legges lista høyt: Ambisjonen er å ha 20 prosent økologisk produksjon i flere distrikter i 2015.

Snikøkologisering på Rema 1000

16.03.2009

Økologisk brus med tre smaksvarianter, appelsin, cola og sitrus er nå tilgjengelig. Alle variantene inneholder naturlig mineralvann og økologiske ingredienser. Nå får du de på Rema 1000.

Økologisk produksjon øker i omfang

11.03.2009

Statistikk fra Debio for 2008 viser at omfanget av økologisk produksjon i Norge fortsetter å øke. I løpet av fjoråret ble det flere økologiske gårder i Norge, og det var vekst innenfor alle de store husdyrproduksjonene.

Økotrender: Storbritannia og Tyskland foran, Norge henger etter

11.03.2009

Det internasjonale forbrukeranalyseselskapet Mintel, med base i London, har studert trender innen økologiske matprodukter i mange land. Økologi er en vel etablert megatrend, men nå spør man seg hvordan finanskrisen kan påvirke salget av økologiske produkter. Samtidig er det kommet nye produkter som konkurrerer om forbrukernes gunst.

Oppslag basert på feiltolking

09.03.2009

Aftenposten sitt førsteside oppslag om at økologisk mat hverken er sunt, miljøvennlig eller dyrevennlig skapte debatt. Nå viser det seg at artikkelen er basert på snevert tolkningsgrunnlag og misforståelse.

Økologisk mat løftes frem

05.03.2009

Viktige aktører velger å fremheve økologisk mat i profilering av sin aktivitet. Dette er god innsats for å styrke mangfoldet, syngliggjøring og tilgjengelighet på økologisk mat.

Bokserie om plantevern i økologisk landbruk komplett

03.03.2009

Bioforsk har de siste årene arbeidet med bokserien ”Plantevern og plantehelse i økologisk landbruk”. Den fjerde og siste boka ble nylig lansert, dermed er bokserien endelig komplett.

Jæren-satsing på tomater og agurker

02.03.2009

Sola-gartneriet Norsk Agurk AS, et av landets største i sin bransje, kan snart høste økologiske agurker. På Rennesøy setter Ivar og Eirik Voll av hele veksthusarealet til økologiske cherry-tomater.

Er økologisk landbruk sunt, miljøvennlig, og dyrevennlig?

24.02.2009

Et viktig mål og begrunnelse for økologisk jordbruk er at produktene skal være sunne og produksjonen skal være miljøvennlig og dyrevennlig. Økologisk landbruk er under stadig utvikling for å bli bedre. Samtidig ser vi at miljøvennlige metoder utviklet i økologisk jordbruk tas i bruk av det konvensjonelle jordbruket.

Toten Eggpakkeri satser økologisk

23.02.2009

På Helgestad i Totenvika fikk Totens første leverandør av økologiske egg sine første 7500 høner for få dager siden. Til påske kan forbrukere over store deler av landet kjøpe Toten-egg framstilt etter økologiske prinsipper. Toten Eggpakkeri har inngått avtale med NorgesGruppen om levering til tre av deres kjeder.

Økologi som spydspiss

23.02.2009

- Økologisk matproduksjon er en spydspiss i utviklingen av moderne matproduksjon. Det at det konvensjonelle landbruket følger etter er med på å bekrefte denne spydspissrollen. Det sier daglig leder Gjermund Stormoen i Debio. Han godtar ikke påstandene i dagens utgave av Aftenposten om at økologisk produsert mat hverken er sunnere eller mer miljøvennlig en annen mat.

Økologisk mat har stort fokus i Tyskland

21.02.2009

Årets Biofach messe som arrangereres i Nürnberg, viser verdens mangfold av økologisk mat. Danmark er årets land og får mye oppmerksomhet på messen. Villa Organic er eneste utstiller fra Norge.

Flere med økologisk meny

13.02.2009

Flere restauranter og spisesteder har begynt å servere økologisk mat, viser en oversikt fra Debio.

Videre vekst for Bondens marked

04.02.2009

Bondens marked har opplevd en sterk vekst de siste årene. I 2008 ble det ytterligere økning i omsetningen, men veksttakten har bremset noe opp.

Flere økologiske matvarer

04.02.2009

Mer enn 1600 nye økologiske matvarer ble godkjent i Norge fjor, en økning på 40 prosent i forhold til året før. Det viser en oversikt fra Debio, som kontrollerer og godkjenner all økologisk mat. Til sammen finnes det nå 5667 godkjente økologiske matvarer her i landet.

Norsk pizza med økologiske ingredienser

03.02.2009

Nå kan du kjøpe pizza, laget med norske økologiske råvarer fra småskalaprodusenter fremstilt som et håndlaget produkt. Natural og Den Gode Baker har sammen med seks småskalabedrifter utviklet to gourmet pizzaer. Økologisk pizza fra Lokale helter før du kjøpt hos Ultra, Centra, Jacobs og noen Menybutikker.

Økt satsing på økologi

20.01.2009

Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk legger opp til økt satsing på økologisk matproduksjon. Den nye handlingsplanen for økologisk matproduksjon fastholder målet om at 15 prosent av jordbruksproduksjonen og matforbruket i Norge skal være økologisk innen år 2015. Som et virkemiddel vil Brekk blant annet opprette økologiske foregangsfylker.

Doblet salget av økologiske varer

20.01.2009

2008 ble et rekordår for salg av økologiske varer. Ultra økte salget med hele 95 prosent, og er den dagligvarekjeden som i fjor hadde størst vekst på økologisk mat. De fleste av oss kjøper økologisk fordi vi mener det er sunt.

Funn i kun to av 115 prøver

05.01.2009

Mattilsynet og Debio undersøker hvert år rutinemessig økologiske produkter for spor etter plantevernmiddel. I 2008 har Mattilsynet og Debio gjennomført omlag 115 slike prøver.


2008 (35)

Nordmenn drikker minst økomelk

17.12.2008

Salget av økomelk er mye lavere i Norge enn i Sverige og Danmark. Og nå synker forbruket i Norge. Hvor er Ø merket? Debio sitt Ø-merke er den nåværende synliggjøring for felles profilering av økologisk mat.

Stadig mer gjennom matbutikkene

17.12.2008

Det er en jevn stigning i antallet økologiske produsenter, og omsetningen går i stadig økende grad gjennom tradisjonelle matvarebutikker. Dette viser en undersøkelse fra den økologiske fellesorganisasjonen Oikos.

Grønn jul med økologisk mat

12.12.2008

15 prosent av norske forbrukere går for en økologisk jul viser en fersk undersøkelse. Med litt ekstra innsats kan du servere en 100 prosent økologisk julemiddag. - Jeg tror det er første gang i år at det er enklere for norske forbrukere å få tak i økologiske alternativer til all tradisjonell julemat, sier økologiansvarlig Jarle Torgersen i KSL Matmerk.

Økologisk akevitt basert på bygg

11.12.2008

Mens våre hjemlige, mest kjente akvittmerker er laget av potet, er det mange sorter i andre land som er basert på korn. Jordbrukskommunen Rissa i Sør-Trøndelag er storprodusent av bygg, og nå vil de bruke denne kornsorten til produsere sin egen akevitt.

Nå kommer biologisk nedbrytbare plastposer

09.12.2008

Debatten om plastposer skyter fart, og fra ulike hold kommer det motstridende meninger. Noen vil forby dem. Noen vil ha egen avgift på dem. Andre igjen mener problemet er overdrevet. Utviklingen er imidlertid helt klar. Kravet fra bevisste forbrukere er mer miljøvennlige plastposer.

Menn har hoppet på øko-bølgen

05.12.2008

Flere menn velger økologisk. Mens økomat-kundene tidligere for det meste var kvinner, er det nå like mange menn som kvinner som kjøper økologisk produsert mat. I følge Økobarometer 2008 handler en av fire kunder økologiske matvarer i dagligvarebutikkene. Det er dobbelt så mange som for fire år siden.

Fruktdyrkere lot seg inspirere

26.11.2008

Et førtitalls fruktdyrkere fra Ullensvang, Kvam, Ulvik og Sogn lot seg inspirere da en dansk ekspert holdt foredrag om fordelene ved økologisk eple- og plommedyrking.

Målet nådd i Østfold

21.11.2008

Stor markedsetterspørsel, gode naturforutsetninger og et aktivt fagmiljø har bidratt til at produksjonen av økologiske egg har økt sterkt i Østfold de siste årene. I dag er 17,5 prosent av fylkets 400 000 verpehøns økologiske.

Landbruksministeren vil øke støtten

18.11.2008

Så langt i år har rundt 300 bønder lagt om til økologisk produksjon. Men samtidig har 160 bønder sluttet. Nå lover landbruksministeren mer støtte for å få dem til å fortsette.

Pris for beste skimmelost til Den Blinde Ku

17.11.2008

Den Blinde Kus økologiske ost Ingers blå ble kåret til beste skimmelost under årets Käsiade i Tyrol, Østerrike.

Økologisk kongeemne runder 60

14.11.2008

Da Prince Charles la om sin enorme herregård til økologisk drift i 1985 og satset på egne produkter, ble han latterliggjort av britisk presse. I dag omsetter selskapet hans for 500 millioner kroner i året, og det er ingen som ler lenger.

Oikos roser ICA-satsing

13.11.2008

Oikos gir ICA ros for dagligvarekjedens satsing på økologiske matvarer i 2008, og kårer deres markedsføringskampanje "I love Eco" til årets beste. Merkevaresjef Tove Listau i ICA (bildet) takker og bukker.

Med 800 økologiske varer i sortimentet

12.11.2008

Med over 800 økologiske varer i hyllene skal en ny landhandel få folk til å se at det i dag finnes nye matalternativer. Og at økologisk ikke nødvendigvis er dyrere enn andre matvarer.

Jens Eide Slakteri AS er Norgesmester

07.11.2008

Jens Eide Slakteri AS fikk førsteplass for sin "Øko lammepølse" under Norgesmesterskapet i kjøttprodukter i kategorien beste økologiske produkt.

Bygdeutviklingspris til Balholm

29.10.2008

Balholm as, den økologiske saftprodusenten i Balestrand, har fått Innovasjon Norges Bygdeutviklingspris for 2008 i Sogn og Fjordane.

Populære gratis førsteråd

28.10.2008

Over 80 bønder stilte opp da Tine og Norsk Landbruksrådgivning arrangerte kurset Gratis førsteråd melk. Kurset gjør det lettere for melkebønder å vurdere om det kan være interessant å legge om til økologisk melkeproduksjon.

Stor interesse for økologisk produksjon

24.10.2008

Det er stor interesse for å sette i gang nye utviklingstiltak innenfor området økologisk landbruk og økologiske landbruksprodukter. Statens landbruksforvaltning (SLF) har mottatt 56 nye søknader om tilskudd til utvikling av økologisk landbruk.

Sterk vekst for økologisk kjøtt

23.10.2008

Nortura melder om en vekst i omsetningen av økologisk kjøtt på 63 prosent i første halvår 2008. Særlig økologisk kjøttdeig har økt i popularitet.

Først i landet med økologiske nyper

21.10.2008

Odd og Lars Oskarsen på Vegen gard i Sauherad var klare for nye utfordringer. Etter 40 år med gris- korn- og frøproduksjon, ville de finne noe som kunne egne seg og som også kunne dyrkes økologisk.

Økoløft for Drammens-regionen

20.10.2008

Prosjektet "Økoløft i kommuner" er et statlig prosjekt. Av midlene på 20 millioner kroner på landsbasis, er 1 million bevilget Drammens-regionen. Formålet er å få kommunale virksomheter til å bruke mer økologsk mat.

Mangfoldet av økologisk mat øker

14.10.2008

Debio melder om gledelig økning av antall Debio godkjente produkter. Det er nå 5441 produkter som kan bruke Debio sitt Ø-merke på sine produkter.

Økologisk mat i storhusholdning

13.10.2008

Stiftelsen Ullandhaug økologiske gård har startet en veiledningstjeneste for økologisk mat i storhusholdning.

NM i Kjøttprodukter 2008

13.10.2008

Beste økologiske produkt skal kåres i NM i Kjøttprodukter 2008.

Økologiske merkevarer

13.10.2008

Økologiske merkevarer kommer for fullt. Dagligvarehandelen og matindustrien samler sine økologiske produkter i egne merkevarer.

128 nye produsenter av økologisk mat

07.10.2008

Hittil i år har 288 produsenter i følge Debio startet omlegging til økologisk produksjon. Økt etterspørsel etter økologisk produsert mat er med på å stimulere flere bønder til å legge om til økologisk produksjon. Regjeringen har satt som mål at 15 prosent av den norske landbruksproduksjonen skal være økologisk innen år 2015.

Slutter fordi de er slitne

07.10.2008

Økobønder er slitne av et omfattende kontrollregime. Dette kom tydelig fram i spørreundersøkelse som er utført av Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning og Bioforsk Økologisk.

Oikos: - Prix best på økologisk mat

07.10.2008

Oikos har foretatt et test av det økologiske vareutvalget i lavprisbutikkene, og mener Coop Prix er klart best.

Økofrukt-dyrkere tjener mer

07.10.2008

Tine ble årets leverandør

07.10.2008

Finden med ny satsing

07.10.2008

Mangedoblet salg av Røros-smør

07.10.2008

Plastposer kun et lite miljøproblem

07.10.2008

I et livsløps-perspektiv kan plastposer være like miljøvennlig som papirposer, viser en undersøkelse fra Statens forurensingstilsyn.

Mette-Marit medlem i klimaklubb

06.10.2008

Grønn Hverdag har utviklet Klimaklubben.no, et nettsted som gjør det enklere å leve mer miljøvennlig.

Merkesaken

13.10.2008

Merkeordningene Svanen, Blomsten, Ø-merket og Fairtrade går sammen for å skape oppmerksomhet om bærekraftig handel og merking av varer.

okologiskmat.no er på lufta

23.09.2008

Dagligvarehandelens kampanje for å fremme omsetningen av økologisk mat hadde avspark 20. september. I 4 uker fremover vil du se annonser for økologisk mat i avisene.


Filtrér søk