Økologisk epleproduksjon i stor skala

Egge gård har som mål å utvikle spesialiserte landbruksprodukter for kvalitetsbevisste kunder. Derfor er økologisk epleproduksjon valgt som en innovativ produksjon på Egge gård. Egge gård har 100 daa med økologisk epleproduksjon og markedsfører dette under Liereple økologisk naturmost.

På gården er det ca 25 000 epletrær gir store og fine epler til produksjonen av spiseepler og eplemost. Med et slikt omfang vil et angrep av skadegjørere gi store utslag på økonomien. Problemene som en gang var omfattende er nå historie. I et samarbeid med Landbrukets fagsenter er det funnet frem til metoder som hindrer angrep av rognebærmøll, eplevikler, lus osv. Næringstilgangen er en utfordring, men har løst dette ved å frese ned kompost i jorda i hagen. Selvom de fleste problemene er løst er det likevel ca. 10 % større svinn i produksjonen mot en ny konvensjonell eplehage.

Marius Egge mener at økologisk produksjon har så mange positive synergier at metodene bør overføres til konvensjonell produksjon og er en spydspiss for mer naturvennlig produksjon i det konvensjonelle landbruket.

I tillegg markedsfører Egge gård kjøtt fra økologisk Hereford og konvensjonelle jordbær. De siste årene har Egge gård utviklet nye eplebaserte produkter som inneholder alkohol og som er tilgjengelige på Vinmonopolet. Diss er riktignok ikke sertifisert som økologiske -enda. 

På Egge gård vil man opprettholde produksjonen av økologiske epler for markedet som må se at dette er en produksjon som gir en stor gevinst for jorda han bare forvalter for fremtiden.