
Flere handler lokal økologisk mat
Øko-løftkommunen Tolga har fått mer bevisste kunder.

Øko-løftkommunen Tolga har fått mer bevisste kunder.
Øko-løftkommunen Tolga har fått mer bevisste kunder.
De aller fleste av oss er parfymecocktailer.
På Bondens marked kan du møte produsenten, smake forskjellen og høre historien bak maten.
Kundene vil ha tiltalende og gode varer. Da blir prisen mindre viktig. Det er til økologiens fordel.
Økoprat er stedet for inspirasjon og snakkis om økølogisk mat. Økoprat er knyttet til økologisk.no hvor du kan finne fakta om økologisk og stedet som viser deg hvor du får kjøpt økologisk mat. Vi kommer etterhvert til å bli aktive på dette stedet, men driver fortsatt med utvikling. I mellomtiden kan du finne informasjon på okologisk.no. Vi snakkes :)
Flere forskningsrapporter viser at den totale mattilgangen i verden vil øke hvis all mat produseres økologisk.
Vi ønsker alle lesere, produsenter, butikker, forbrukere og samarbeidspartnere en riktig god Jul.
Sent ute eller bare glad i å ta det med ro? Noen butikker har ribbe igjen, av det foretrukne slaget.
Siste frist til å vinne et økologisk måltid er å melde seg på konkurransen innen 23. desember
REMA 1000 kuttet fra i dag av prisene på sine ’Fri For’-produkter, produkter for kunder med matallergi eller -intoleranse. Samtidig kutter lavpriskjeden prisene på all økologisk mat i Oslo ...
Smaker økologisk bedre ? Mye kan tyde på det, økologisk mat vinner ofte priser for god smak, nå sist i forbindelse med arrangementet ”Det norske måltid” som fant sted l ...
Nå er det sesong på norske, trendy rotgrønnsaker. Finstad Gård Rosnes leverer økologiske prakteksemplarer.
økologisk.no er nå på lufta og skal være ditt nettsted for informasjon om økologisk mat. På økologisk.no kan du søke deg frem for å skaffe deg informasjon ...
Regjeringen opprettholder i landbruksmeldingen sin ambisjon om at 15 % av det norske matforbruket skal være økologisk i 2020. Det er godt nytt for deg som økoforbruker.
I butikken må du lete litt for å finne økologisk svinekjøtt og de som har fått smaken på det skjønner at det er verdt prisen. Utvalget av økologiske ...
Om en uke er Rørosmeieriet alene om å produsere skjørost i Norge. Skjørost er en god proteinkilde som passer godt for de som driver aktivt med trening.
De store byene i København og Århus i Danmark er verdens mekka i forbruk av økologisk mat. Hver danske bruker ca 1000 kroner i året på økologisk mat – og dette ...
Alle økologiske gårder får hvert år besøk av en utdannet Debio-revisor. Revisorene har vært gjennom en omfattende opplæring som også innbefatter kurs for å kunne utføre revisjon av kvalitetssystemet (KSL ...
Terningkast 6 får Maaemo av Robinson&Fredag; for den økologiske menyen. Det er en gourmetrestaurant i verdensklasse med bare økologisk mat på menyen som seiler opp som årets nykommer på Oslos ...
Den gravide som velger økologisk mat er avdekket gjennom en omfattende undersøkelse av Folkehelseinstituttet
Bioforsk økologisk har tilhold i Tingvoll kommune. Nå ser forsker Jarle Inge Holten ved Terrestrisk miljøforskning ved NTNU en mulighet til å bygge en økolandsby i øko-kommunen.
Økologisk Tjukkmjølk fra Røros er en «Beskyttet geografisk betegnelse» verdig. Fra nyåret har Rørosmeieriet flyttet og tydeliggjort merket som er beviset på at Økologisk Tjukkmjølk fra Røros er en eksklusiv ...
Danmark får økt sitt økologisk areal med 8000 dekar og får 500 nye Jerseykuer som økologisk etter at storgodset Steensgaard på Fyn har fått nye eiere skriver Fyns Amts avis.
Oikos har i dag laget en viktig artikkel om verdens bier som er i fare på grunn av sprøyting med syntetiske midler. I Norge har vi flere produsenter som produserer ...
Når det blåser snø rundt ørene våre er det godt å finne frem økologisk hjemmelaget sjokolade. økosjokolade.no tilbyr inspirerende sunn sjokolade. Men det finnes også enklere gode økologiske alternativ.
Er du skeptisk til maur, tenk hvilken nytte de gjør og hva mer de kan brukes til. Et dansk forskningsprosjekt kan gjøre maur til fremtidens skadedyrbekjempelse.
Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk gratulerer håndballjentene med EM-gull.
Norges første økologiske restaurant med ambisjoner om å etablere seg på øverste internasjonale nivå er åpnet.
Bondens marked tilbyr kortreist, miljøvennlig mat som julegave til den som har alt. Kommende helg er det Bondens marked i flere av landets byer – mange steder med økologiske varer.
Økologisk produksjon er bra for folk, spesielt for de fattigste.
Statens landbruksforvaltning har mottatt 78 søknader til utviklingstiltak innen økologisk landbruk for 2011.
Stadig flere velger å kjøpe økologisk juletre. Som alle andre økologiske vekster, er økologiske grantrær verken sprøytet eller tilført kunstgjødsel.
Maten som blir servert til spillere, frivillige og presse under håndball-EM for kvinner i desember vil være økologisk produsert.
Under International Fresenius Conference Organic Food, som nylig ble arrangert i Tyskland, ble det lagt fram en overbevisende grapefruktstudie som viser forskjellene mellom økologisk og ikke-økologisk frukt.
Whole Foods, som er verdens største økologiske supermarkedskjede, vil i løpet av de neste fire årene åpne mer enn 50 nye supermarkeder.
http://www.dagligvarehandelen.no/xp/pub/hoved/hovedside/oekosuksess-for-rema-1000
Rema priskutt på økologisk barnemat i alle sine butikker har ført til 70 prosent omsetningsvekst, i følge avisen Vårt Land.
85 prosent av de spurte i årets Økobarometer gjenkjente Debios Ø som godkjenningsmerke for økologisk mat.
Resultater fra årets økobarometer viser at folk som har økologisk mat i handleposene har handlet for 71 prosent mer enn de som ikke har handlet økologisk.
Nye tall fra Danmarks Statistik viser at eksporten av økologiske produkter er tredoblet på fire år.
Norge ble i høst kåret til beste økologiske destinasjon av det anerkjente kinesiske reiselivsbladet TravelWeekly China. Men foreløpig er det få gårder som driver med økoturisme.
Christine Koht er en aktiv forbruker og med stort engasjement for økologisk mat. Hun vil ha alt økologisk. Gjennom "Koht på jordet" får du oppleve 7498 økologiske høner blir sluppet ...
Fylkesmannen i Vestfold og Telemark inviterer til seminar om økologisk mat og landbruk i Skien den 25. november.
Blåskimmelosten Blåmandag vant gull under Osteolympiaden i Østerrike
Den nye butikken i Kanalveien på Lillestrøm er REMAs flaggskipbutikk for økologiske varer. Kontrasten er stor til lokalbutikken Christine Koht besøker i ”Koht på jordet”.
Økologisk eggproduksjon gir deg som forbruker en ren opplevelse av smak, miljø og dyrevern. Økologiske høner har bedre plass, tilgang til uteareal og spiser økologisk mat.
I form er egg ganske like. Men inni er det to ting som gjelder; ferskhet og farge på plommen. Dette er blitt forretningsidéen til Toten Eggpakkeri på Lena.
http://www.facebook.com/pyggen?sk=wall#!/pyggen
Christine Koht har besøkt eggprodusenten Haaken Helgestad på Toten. Nå håper han at flere norske forbrukere vil få øynene opp for betydningen av dyrevelferd.
Forsvarets mål om 15 prosent økologisk mat i Midt-Norge innen 2010 er nådd. Prosjektet omfatter fem forlegninger i Midt-Norge som serverer mat til ca 1200 soldater og ansatte hver dag.
Aurskog-Høland kommune får jevnlig utført meningsmålinger om økologisk og kortreist mat. Foreløpige resultater viser at rundt 50 % handler økologisk mat.
En landsomfattende undersøkelse gjennomført av TNS Gallup blant norske småbarnsforeldre viser at halvparten av de med barn i alderen 0-4 år vil ha økologisk barnemat.
Gjennom flere reportasjer i NRK er det påvist at det brukes fosfat for å binde fuktighet i fisk- og kjøttprodukter. Ettersom slike produkter inneholder en unaturlig mengde vann, kan de ...
Bærekraftig forbruk var tema for årets HSH-konferanse i Oslo.
Fylkesmannen i Oslo/Akershus og Østfold inviterer til seminar om økologisk mat og landbruk.
Etter en liten nedgang i kjølvannet av finanskrisen, er den internasjonale omsetningen av økologisk mat igjen på vei oppover, viser ny markedsrapport fra Biofach i Tyskland.
Forsvaret inviterer i samarbeid med Bioforsk Økologisk til seminar på Luftkrigsskolen i Trondheim 3. og 4. november.
Norgården ovnsbakt leverpostei vant prisen under Norgesmesterskapet i kjøttprodukter. Leverposteien ble også kåret til årets postei.
Asia Kjøttmat er i vekst og satser på økologiske asiatiske ferdigretter basert på norske råvarer.
Verdens brøddag ble markert lørdag 16. oktober. Under et arrangement i Oslo vant økologiske rotspeltrundstykker fra Kolonihagen prisen “Årets grovis”.
Har du planer om å produsere et økologisk matprodukt, så er det støtte å få. Statens Landbruksforvaltning (SLF) har inngått en avtale med Nofima for å stimulere til markedsorientert produktutvikling ...
De som jobber i storkjøkken kan glede seg over at Rørosmeieriet har startet med å selge økologisk fløte.
Nå har alle fylker gjennomført kåringen av sine fylkesvinnere som også blir kandidater til landsfinalen til Det Norske Måltid – Smaken av Norge. Økologiske produsenter gjør det bra.
1000 sjetteklassinger i Stavanger og Sandnes har fått smaken på god økologisk skolemat.
Ifølge Rema 1000 vil kjøpet bety flere økologiske produkter og større volum av de produktene som allerede er i butikk i Danmark.
Denne uken åpnet Bergens første økologiske butikk med det velklingende navnet Reindyrka
I dag går startskuddet for en ny aksjon fra Oikos - Økologisk Norge. Aksjonen har som mål å få økt oppmerksomhet om økologisk frukt og grønt og bidra til å øke ...
I en omfattende studie fra Washington State University har et team av forskere sammenlignet økologisk og konvensjonell dyrking av jordbær. Konklusjonen er at de økologiske feltene gir bedre bær og ...
Isrosa lager økologisk iskrem, og er et fast innslag på Bondens marked. Denne lille aktøren har sett at direktesalg på markeder og festivaler er mer enn en god salgskanal – det ...
København har med Noma i spissen flere topprestauranter som knytter an til Det nye nordiske kjøkkenet. I løpet av høsten skal danske Esben Holmboe Bang være med på å åpne ...
Forbrukere som foretrekker økologisk mat er sunnere og tenker mer helse enn andre. Derfor mener forskerne i et om fattende internasjonalt prosjekt at ungdom bør tilbys mer økologisk mat i ...
Else Skålvoll Thorenfeldt flyttet familien på fem fra Oslo til Korshavn på Hvaler i 2003. Der har hun dyrket fram det økologiske småbruket Korsvold Gård som må ha norsk rekord ...
Inspirator, geitebonde og ostemaker Pascale Baudonnel er tildelt Økoprisen Vestlandet 2010 for sitt helhetlige engasjement.
Finstad Gård - Rosnes, Holm Gård og Karsten Skovly Storkjøkken vil sammen tilby ferdig kutta økologiske grønnsaker til barnehager, skoler, institusjonskjøkken og HoReCa.
I en leder i KSL Matmerks siste Ø-bilag, som kom ut forrige uke, oppfordrer statsråd Lars Peders Brekk til alliansebygging mellom den bevisste forbruker og den miljøvennlige bonde. Her kan ...
Nå lanseres Braastad Organic, en 100 % økologisk konjakk
I løpet av 2011 kommer NorgesGruppen med den nye økologiske serien Go Eco.
Svartlamon beboerforening planlegger bilfri dag i Strandveien, framtidsverksteder og servering av økologisk mat på Svartlamon. Aktivitetene er en del av Mobilitetsuka i Trondheim.
Øyafestivalen har gjort så mye for den økologiske maten at den nå hedres med en egen eplsesort oppkalt etter festivalen: Øya-eplet.
Fra og med i dag kan du kjøpe økologisk melk fra Coop i butikker som Obs, Prix, Mega og Smart Club.
Denne helgen kommer en ny utgave av Ø-bilaget sammen med Dagbladet Magasinet. Her finner du mange interessante saker om økologisk mat, blant annet et intervju med kokken Esben Holmboe Bang ...
IKommende helg vil økologisk mat og økologisk landbruk være gjennomgangstema i en rekke arrangementer i Oslo. Det vil bl.a. være familiedag på Folkemuseet på Bygdøy, minimesse og inspirasjonssamling for ...
Det anerkjente kinesiske reiselivsbladet TravelWeekly China har utnevnt Norge til årets beste økologiske destinasjon. Norge vant med dette over Sveits og New Zealand som var nominert i samme kategori.
Kalkunprodusenten Økodrift Homlagarden AS fikk prisen for Årets leverandør av økologiske produkt 2010 på Daglegvaredagen under Den Norske Matfestival i Ålesund. Eier og styreleder, Bjørn Brynjolf Pedersen, mottok ...
Jozo Salt har lansert fire saltvarianter i serien Jozo Gourmetsalt denne sommeren. Alle er basert på rent dansk fingersalt blandet med økologiske krydderurrter. De nye variantene; Citrus, Venezia, Provence og ...
28. og 29. august går Økofestivalen av stabelen i Sande i Vestfold
Nå tilbyr Tine økologisk melk med bringebær til alle elever med skolemelk. Skolemelken er også laktoseredusert og ekstra varmebehandlet slik at den har lengre holdbarhet.
Øya-festivalen er et fyrtårn når det gjelder profilering av økologisk mat i Norge. Den økologiske andelen av total matomsetning er på vei mot 100 prosent.
Alternative kornsorter, økologiske dyrkingsmetoder og kornets bake- og ernæringskvalitet står på dagsorden på Hadeland 6. og 7. august.
Vervik gård på Revheim utenfor Stavanger sender ut 3000 kasser med frukt og grønt i måneden, både til bedrifter og privatpersoner.
Debios statistikk for første del av 2010 viser at det fortsatt kommer til nye økoprodusenter i Norge.
Fra og med 1. juli vil alle økologiske EU-produkter bli utstyrt med en ny logo. Logoen skal også tas i bruk i Norge.
Salget av økologiske gulrøtter har de siste årene hatt en betydelig økning. I enkelte uker utgjør økogulrøtter 10 prosent av Bamas totale gulrotsalg.
Denne uken har ICA-supermarkeder over hele landet tilbud på økologiske produkter.
Som en del av Oslo Miljøfestival arrangeres tidenes første rene økologiske Bondens marked 5. juni kl. 10 – 17 på Karl Johan i Oslo.
Stein Arve Bernes i bakerkjeden Godt Brød har en oppfordring: Tilbake til smaken. Da mener han den ekte smaken som fantes før, men som snart ingen husker lenger. Ekte smak ...
Rørosmeieriet relanserer nå sine to smakssatte varianter av tjukkmjølk. Endringer i produksjonsmetode har gjort at produktet er enklere å få ut av kartongen og dermed enklere å drikke.
Holli Mølle dyrker og kverner flere av klodens eldste kornslag. Her forteller Trygve Nesje om den utfordrende og frigjørende overgangen til økologisk drift.
Atna Bryggeri gikk konkurs etter bare tre års drift. Men gründerne hadde så stor tro på konseptet, at det på nytt er drift i bryggeriet, nå med selskapet Atna Øl ...
Trond Moi har bygget opp og driver Bølgen & Moi, Norges kanskje mest toneangivende restaurantfamilie. Han jobber stadig på kjøkkenet og har ingen planer om å gi seg. Til det er ...
AKTIV ØKO er en kampanje fra Oikos – Økologisk Norge med fokus på direkte forbrukermakt og gode historier om bedrifter og butikker som får til økologi.
Det er i år 10 år siden Rørosmeieriet ble etablert. Dette skal markeres på mange måter, blant annet åpner skjørostsesongen denne uken med knalltilbud hos butikkene i Røros-regionen.
Tilbudet av økologisk mat blir stadig bedre. I Oslo er det flere steder som tilbyr økologisk mat på nye måter. Kolonihagen og The Food House Company er to av dem.
Økologiske gulrøtter er ikke som andre gulrøtter; nå har Nofima Mat funnet ut at de puster mindre og har lengre holdbarhet.
I en leder i KSL Matmerks siste Ø-bilag, som kom ut forrige uke, går statsråd Lars Peders Brekk langt i å gi dagligvarebransjen skylden for volumfallet i økologisk omsetning i ...
Ny rapport slår fast at klimagassutslippene per arealenhet er lavere i økologisk enn konvensjonelt jordbruk. Men foreløpig er effektiviteten i det økologiske jordbruket i Norge for lav til at det ...
Denne helgen kommer en ny utgave av Ø-bilaget sammen med Dagbladet Magasinet. Her finner du mange interessante saker om økologisk mat, blant annet et intervju med Trond Moi.
Marie og Bjørn Inge Vorum på gården Bjørka i Sparbu har produsert honning siden 2003. I 2006 solgte de melkekvoten for å satse for fullt på honning. Honningen omsettes gjennom ...
Nordmenn spiser dobbelt så mye egg i påsken som i en vanlig uke. Spesialegg, deriblant økologiske egg, øker mest.
Torsdag 18. mars la Statens landbruksforvaltning fram sin rapport om produksjon og omsetning av økologiske landbruksvarer for 2009. Tallene gir grunnlag for både optimisme og pessimisme.
Egg hører med til påske. Å spise økologiske egg i påsken er en selvfølge. Økologiske egg velger du av hensyn til deg selv, naturen, dyra og den gode følelsen.
Forbruket av økologisk melk er lavere enn produksjonen. Nå setter Tine i gang en offensiv.
Rock, snowboard, jazz, hiphop, mat eller miljø – bredden i Festival-Norge er stor. Men stadig flere festivaler har én ting felles: Økologisk mat.
Mat og miljø er nesten like viktig som musikk når Øyafestivalen inntar Middelalderparken i Oslo hver sommer. Øyafestivalen har gjennom målrettet og langsiktig arbeid blitt en viktig arena for økologisk ...
Under Biofach som er verdens utstillingsvindu for økologisk mat er det kun to norske aktører som viser muskler. Økologisk laks fra Villa Organic og nyetablerte Vingulmark har med hvite egg ...
Stadig flere norske bønder legger om til økologisk drift. Nå arrangeres det kurs i omlegging til økologisk drift i Rygge.
EU annonsert vinneren av logokonkurransen som har pågått de siste månedene. 130 000 mennesker har stemt på sin kandidat blant tre finalister.
Studiet er det første i sitt slag i Norge, og er et resultat av at Nesna er utpekt til foregangskommune når det gjelder produksjon og bruk av økologiske matvarer her ...
Mandag lanserer Coop en økologisk fjellost i serien Smak forskjellen. Osten er laget av Hemsegarden i nært samarbeid med Coop.
Utvalgte øltyper fra Carlsbergs mikrobryggeri Jacobsen Bryghus har gjennom flere år vært til salgs i Norge. Nå lanserer Carlsberg-eide Ringnes sitt første økologiske øl – Jacobsen Extra Pilsner i norske butikker.
Økologisk steinmalt mel fra Holli Mølle i Spydeberg har fått den prestisjetunge designprisen ”Paltinum Award 2010”.
Kokkeelever i alle østlandsfylkene har konkurrert om hvem som lager den beste maten basert på lokale og økologiske råvarer. De beste lagene fra hvert fylke møtes torsdag i Drammen til ...
En av Norges største økologiske produsenter, Runar Sørli, satser sammen med to andre på eksport av norske økoegg til Tyskland. Under storarrangementet Grüne Woche i neste uke presenterer selskapet sine ...
Øko-kunder kan være lønnsomme å satse på. Økobarometer viser at de som har økologisk mat i handleposene, har handlet for 42 prosent mer enn de som kun har kjøpt konvensjonell ...
Kravet til økologisk vin er at den skal lages av økologisk dyrkede druer. Tidligere har ikke EUs økologiregelverk dekket videreforedlingen av druer til vin. 1. juli 2010 trår nytt regelverk ...
Salget av økologisk mat i dagligvarebutikker økte med 7,6% i 2009 sammenlignet med samme periode i fjor.
Halvparten av de økologiske cherrytomatene som produseres i Norge kommer fra Kjær Gartneri i Vestfold. Nå har Martin Danielsen fått etablererprisen i Re for utviklingen av Kjær Gartneri.
Har du lyst på hjemmelaget og kortreist julemat eller smakfulle julegaver? I så fall er det en god idé å besøke Bondens marked i dagene fram mot jul.
Danmark går stadig foran når det gjelder økologisk mat. Hele 152 av hovedstadens beste restauranter og kafeer serverer økologisk mat under klimatoppmøtet.
Eksporten av økologiske matvarer fra Danmark steg i 2008 med 40 prosent. Økologisk Landsforening er overrasket over at danske øko-virksomheter enda en gang har lykkes med å øke eksporten.
Fra og med juli 2010 vil økologiske EU-produkter få en felles logo. Nå kan du være med på å bestemme hvilken det blir.
Utvalget av økologisk julemat i butikkene er større enn noen gang. Og nordmenn vil gjerne ha den, viser en undersøkelse fra Nofima Mat.
Bygdeutviklingsprisen for 2009 i Hordaland går til Bjørn B. Pedersen som driver økologisk kalkunoppdrett ved Homlagarden i Hardanger. I tillegg driver han økologisk fruktdyrking og er en ankerkjent kunstner.
Trøndelag Forsøksring og Bioforsk har lagt til rette for økt samarbeid mellom økologiske gårdsbruk med ulik produksjon for å få en praktisk løsning på utfordringer som næringstilførsel, vekstskifte og ugraskamp.
Villsauen er på ny blitt viktig for mange kystbønder. Ofte følger økologisk godkjenning som en naturlig forlengelse av denne driftsformen.
Naturvernforbundet i Telemark har mottatt kr 18 000 av Fylkesmannens landbruksavdeling for å profilere økologisk mat i skolene.
Kurt Willy Oddekalv er glødende opptatt av økologisk jordbruk og økologisk mat. Nå har den fargerike lederen av Norges Miljøvernforbund også blitt skipsreder. Les intervjuet med Kurt Oddekalv.
Fredag 20. november kommer 80 ungdommer fra forskjellige ungdomsskoler i Oslo til Næringslivets Hus for å finne kreative løsninger på hvordan man kan øke forbruket av økologisk mat.
Fra nyttår vil all risengrynsgrøt som serveres på institusjoner i Drammen kommune være laget av økologiske varer.
Høststatistikken fra Debio er klar, og den viser at 2865 gårdsbruk og 800 bedrifter nå er en del av Debios kontrollordning for økologisk produksjon, foredling, import og omsetning.
Prosjektet Økologiske epler for Norge er et stort og ambisiøst forskningsprosjekt. Målet er å finne frem til nye eplesorter som er skurvresistente, faller i smak hos forbrukerne og passer godt ...
Professor Carlo Leifert fra Universitetet i Newcaste har koordinert det 5-årige EU-programmet om forskjeller på økologisk og konvensjonelt landbruk. I helgen presenterte han studier som viser at økologisk melk inneholder ...
KSL Matmerk har spurt Arne Ronold om å anbefale åtte økologiske viner som er tilgjengelige på Vinmonopolet til Ø-magasinet. Arne Ronold er redaktør av tidsskriftet Vinforum og Norges første Master ...
Den mest brukte kyllingsorten i Norge egnet seg ikke for økologisk drift. Nå har Nortura kommet langt med en ny saktevoksende økokylling, skriver Bondebladet.
Friends Fair Trade startet butikk i Storgata i Oslo for tre år siden. I 2008 ble omsetningen doblet sammenlignet med året før. I år går det enda bedre.
Norgården er navnet på den hittil største satsingen på økologisk mat i Norge. Hele 40 ulike produkter innenfor ulike kategorier som frokost, middag og fest gjør det enklere å velge ...
Presidentfrue Michelle Obama har fått med seg ektemannen på å grave opp deler av gressplenen til det Hvite Hus for å anlegge en større økologisk grønnsakshage. Målet er å forsyne ...
Tirsdag 20. oktober sendes "Ø - et magasin om økologisk mat" med Dagbladet. Bilaget er en del av kampanjen "100% økologisk" som går på internett og som trykkes i dagsaviser.
Det franske direktoratet for Matsikkerhet (AFSSA) (tilsvarer Mattilsynet i Norge), har gitt ut en rapport som viser at økologisk mat inneholder mer næring og mindre nitrater og sprøytemidler enn konvensjonell ...
I løpet av de siste ti årene har økologisk mat hatt en sterk vekst i USA. Ifølge Det amerikanske landbruksdepartementet er økologisk mat ‘mainstream’, og veksten seg gjeldende innen alle ...
Økologisk landbruk kan bidra til å øke matsikkerheten i Afrika var konklusjonen i FN-rapporten «Organic Agriculture and Food Security in Africa» laget av UNCTAD (United Nations Conference on Trade and ...
I dag gikk starskuddet for årets høstkampanje for økologisk mat. Målet for kampanjen er å synliggjøre at økologisk mat er det den utgir seg for å være - 100 prosent! Den ...
Økologiske Norgården vant gull i Pentawards – den mest prestisjefylte internasjonale konkurransen for pakningsdesign. Utdelingen fant sted 2. oktober under Brussels Designforum med deltagere fra hele verden. Det er første gang ...
"Det norske måltid" skal settes sammen av produkter som er så gode at de kan representere Norge. Derfor jaktes det nå på produkter som har en smak av Norge. Flere ...
I uke 40 er det salg på økologisk mat ved ICA. Alle varer i serien "I love ECO" selges med 40 % avslag.
Fredag 25. og lørdag 26. september blir Karl Johans gate full av god mat. Deltagere fra sjø og land, dagligvare og restaurant er til stede. Økologisk mat finner du flere ...
Endelig er økologisk bacon og andre økologiske påleggstyper tilgjengelig i en butikk nær deg. Nå har Norgården lansert sine nye økologiske påleggs produkter og har bortimot 40 økologisk produkter i ...
Økologisk skolemat, Slow Food og nye trender er blant postene i programmet når Nofima Mat i samarbeid med KSL Matmerk inviterer til Økologifagdagen 2009 den 7. oktober hos Nofima mat ...
Coop utvider nok en gang utvalget av økologisk frukt og grønnsaker. Med den nye satsingen på økologiske krydderurter vil størstedelen av urtesalget fra i høst være økologisk.
- Dette har gått helt bananas. Vi hadde aldri i verden trodd på en slik respons, sier Katrine Bratlie Engdahl i Kolonihagen Bakeri som startet bakgårdskafé med økologisk bakverk i Oslo.
Det er satt av seks millioner kroner til prosjektet med økologiske foregangsfylker for 2010. Pengene går over jordbruksavtalen og blir til prosjekter for mellom 700.000 kroner og 1,5 ...
Norges største økofestival går av stabelen 29. - 30. august i Sande i Vestfold. Det blir et rikholdig utvalg av utstillere og et variert program for store og små. Ikke minst ...
Fruktmostprodusenten Balholm As i Balestrand, her ved daglig leder Åge Eitungjerde, fikk i dag prisen ”Årets leverandør av økologiske produkt 2009” under Den Norske Matfestivalen i Ålesund.
Økologisk mat kjøpes som regel til barnefamilier, men nå kommer den yngre garde og de vil ha mer økologisk mat i hyllene, men synes det er for dyrt.
Forbrukere kan bli forvirret av ulike betegnelser på matprodukter. ”Økologisk”, ”organisk”, ”biodynamisk” er noen av beskrivelsene som fins på norske og utenlandske produkter. Lovbeskyttelse og offentlig godkjent merking av slike ...
Prisene presses også på økologiske matvarer. Da Rema 1000 i to omganger senket prisen på økologiske egg, økte salget med 200 prosent.
Et nettverk av økologiske gårder som tilbyr kost og losji mot arbeid på gården merker stadig større pågang av interesserte. Organisasjonen er internasjonal, og folk kommer fra alle kontinenter for ...
Øyafestivalen i Oslo - en av Norges aller største musikkfestivaler - har gjort servering av økologisk mat til en del av festivalprofilen. Denne uka starter festivalen, og både KSL Matmerk og Oikos ...
På Trøndersk Matfestival har en rekke økologiske produsenter samlet seg i et eget salgs- og demonstrasjonstelt. Oikos Midt Norge slår til med informasjonsstand og økologiske vafler. På Storås-festivalen er det ...
De nyeste og mest omfattende undersøkelsene viser at økologisk mat er sunnere enn konvensjonell, mener Oikos. Med dette tilbakeviser de en Ntb-melding om at det ikke er forskjell i helseeffekter.
Matprogramserier som "Smaken av Norge" og "Skjergardsmat" viser en tydelig tendens blant nordiske kokker: Økologiske matvarer blir en stadig viktigere del av menyene.
I fire av Tines fem regioner øker produksjonen av økologisk melk. Volumet er 24 prosent større enn i fjor.
Tine er det varemerket som flest nordmenn assosierer med økologiske matvarer, viser en undersøkelse.
Tider med finanskrise gir også mulighet for positiv varig forandring. Nedgangstider fører til økt fokus på familie, helse og miljø. Dette kan bidra til et løft for økologisk mat i ...
Selv om de fleste nordmenn blir svar skyldig når de skal nevne et merke de forbinder med økologisk mat, så har kunnskapen og bevisstheten økt.
Magasinet "Ø" ble distribuert over hele Øst-Norge gjennom Dagbladet 16. juni. Over 24 sider formidles noe av alt det spennende som skjer i det økologiske miljøet.
Norske forbrukere kjøpte økologiske produkter for drøye 877 millioner kroner i norske dagligvarebutikker de siste 52 ukene. Det er en økning på 14,1 prosent i forhold til tilsvarende periode ...
Økologisk mat kan bestilles gjennom Kolonihagen som leverer den økologiske maten hjem til deg. Kolonihagen setter sammen ulike økologisk produkter i legger de i kasser. Nå blogges det og twitres ...
Norske settepoteter holder seg friskere ved dyrking i fjellet. Nå kan dette også bli løsningen for framtidas økologiske potetdyrkere.
Fylkeskommunen i Østfold kuttet brus og søtsaker på de videregående skolene. Nå følger man opp med å sørge for sunn og økologisk mat i kantinene.
Kokkene på kjøkkenet til Våler omsorgssenter vil få økologisk mat i grytene når kjøkkensjef Anne Marit Sæta gjennomfører sine planer. Dette er et ledd i Solør kommunes Økoløft. Nå skal ...
Nå er også ekte økologisk sjokolade funnet veien til Norge. På nettet kan man bestille ingredienser etter smak og behag, og selv sette sammen smaken på sin egen sjokolade.
Et femårig forskningsprosjekt i EU-regi viser at økologiske matvarer inneholder mer vitaminer og antioksidanter og mindre tungmetaller enn vanlig dyrket mat.
Godt Brød, bakerikjeden for økologisk bakverk, har fått en internasjonal pris for dyrevelferd. Grunnen er at bakeriet styrer unna tradisjonelle burhønsegg, og kun benytter økologiske egg fra høns som har ...
3 bønder på Toten etablerer nå hver sin besetning for å dekke etterspørselen etter økologiske egg. Det er Toten eggpakkeri AS som er mottaker og sørger for kort vei fra ...
De fleste offentlige institusjoner har trange matbudsjetter, og mat er generelt et nedprioritert område. Slik er det imidlertid ikke ved St. Olavs Hospital i Trondheim. Her har innovativ kjøkkenledelse og ...
Kronprinsparet følger opp sin miljøprofil og vil legge om Skaugum gård til økologisk drift. Når omleggingen er i havn, vil Skaugum bli en av de største økologiske gårdene i landet.
Hele 18 fylker har sendt inn skisser og planer til Statens landbruksforvaltning for å bli utpekt til økologiske foregangsfylker. Innspillene inneholder blant annet konkrete mål for fylkenes økologiske produksjon og ...
Tall innhentet fra Vin – og brennevinleverandørenes forening (VBF) viser at salget av økologiske viner i fjor hadde en vekst på hele 105 prosent. Totalt ble det i 2008 solgt over ...
Den globale, økonomiske krisen svekker ikke etterspørselen etter økologisk dyrkede matvarer. Dette skaper nye muligheter for bøndene i fattige land, mener FN.
Ski-VM 2011 har valgt Choice Hotels Scandinavia som sponsor og samarbeidspartner på hotellsiden for sitt VM-arrangement, som går av stabelen i Holmenkollen i februar og mars 2011. Dette blir fjerde ...
Økologiske produkter brer om seg og ifølge Horecanytt (Hotel-, restaurant- og cantinenæringens bransjemagasin) tror de at økologisk blir en trend i sommer. Det er produkter i alle kategorier som kan ...
2006 var det kun 14 serveringssteder i Norge som var godkjent av Debio til å ha økologisk mat på menyen. I 2007 var tallet 33. I 2008 steg tallet til ...
Andelen økologiske varer, både når det gjelder produksjon og omsetning, økte i 2008. Vi handlet økologiske matvarer for mer enn en milliard kroner i fjor. Salget av meieriprodukter og grønnsaker ...
Hedmark og Oppland ønsker å bli et fyrtårn for økologisk korn, grønnsaker, poteter, melk og sau- og storfekjøtt. I et dokument fylkesmennene har levert Landbruks- og matdepartementet legges lista høyt ...
Økologisk brus med tre smaksvarianter, appelsin, cola og sitrus er nå tilgjengelig. Alle variantene inneholder naturlig mineralvann og økologiske ingredienser. Nå får du de på Rema 1000.
Statistikk fra Debio for 2008 viser at omfanget av økologisk produksjon i Norge fortsetter å øke. I løpet av fjoråret ble det flere økologiske gårder i Norge, og det var ...
Det internasjonale forbrukeranalyseselskapet Mintel, med base i London, har studert trender innen økologiske matprodukter i mange land. Økologi er en vel etablert megatrend, men nå spør man seg hvordan finanskrisen ...
Aftenposten sitt førsteside oppslag om at økologisk mat hverken er sunt, miljøvennlig eller dyrevennlig skapte debatt. Nå viser det seg at artikkelen er basert på snevert tolkningsgrunnlag og misforståelse.
Viktige aktører velger å fremheve økologisk mat i profilering av sin aktivitet. Dette er god innsats for å styrke mangfoldet, syngliggjøring og tilgjengelighet på økologisk mat.
Bioforsk har de siste årene arbeidet med bokserien ”Plantevern og plantehelse i økologisk landbruk”. Den fjerde og siste boka ble nylig lansert, dermed er bokserien endelig komplett.
Sola-gartneriet Norsk Agurk AS, et av landets største i sin bransje, kan snart høste økologiske agurker. På Rennesøy setter Ivar og Eirik Voll av hele veksthusarealet til økologiske cherry-tomater.
Et viktig mål og begrunnelse for økologisk jordbruk er at produktene skal være sunne og produksjonen skal være miljøvennlig og dyrevennlig. Økologisk landbruk er under stadig utvikling for å bli ...
På Helgestad i Totenvika fikk Totens første leverandør av økologiske egg sine første 7500 høner for få dager siden. Til påske kan forbrukere over store deler av landet kjøpe Toten-egg ...
- Økologisk matproduksjon er en spydspiss i utviklingen av moderne matproduksjon. Det at det konvensjonelle landbruket følger etter er med på å bekrefte denne spydspissrollen. Det sier daglig leder Gjermund Stormoen ...
Årets Biofach messe som arrangereres i Nürnberg, viser verdens mangfold av økologisk mat. Danmark er årets land og får mye oppmerksomhet på messen. Villa Organic er eneste utstiller fra Norge.
Flere restauranter og spisesteder har begynt å servere økologisk mat, viser en oversikt fra Debio.
Bondens marked har opplevd en sterk vekst de siste årene. I 2008 ble det ytterligere økning i omsetningen, men veksttakten har bremset noe opp.
Mer enn 1600 nye økologiske matvarer ble godkjent i Norge fjor, en økning på 40 prosent i forhold til året før. Det viser en oversikt fra Debio, som kontrollerer og ...
Nå kan du kjøpe pizza, laget med norske økologiske råvarer fra småskalaprodusenter fremstilt som et håndlaget produkt. Natural og Den Gode Baker har sammen med seks småskalabedrifter utviklet to gourmet ...
Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk legger opp til økt satsing på økologisk matproduksjon. Den nye handlingsplanen for økologisk matproduksjon fastholder målet om at 15 prosent av jordbruksproduksjonen og matforbruket ...
2008 ble et rekordår for salg av økologiske varer. Ultra økte salget med hele 95 prosent, og er den dagligvarekjeden som i fjor hadde størst vekst på økologisk mat. De ...
Mattilsynet og Debio undersøker hvert år rutinemessig økologiske produkter for spor etter plantevernmiddel. I 2008 har Mattilsynet og Debio gjennomført omlag 115 slike prøver.
Salget av økomelk er mye lavere i Norge enn i Sverige og Danmark. Og nå synker forbruket i Norge. Hvor er Ø merket? Debio sitt Ø-merke er den nåværende synliggjøring ...
Det er en jevn stigning i antallet økologiske produsenter, og omsetningen går i stadig økende grad gjennom tradisjonelle matvarebutikker. Dette viser en undersøkelse fra den økologiske fellesorganisasjonen Oikos.
15 prosent av norske forbrukere går for en økologisk jul viser en fersk undersøkelse. Med litt ekstra innsats kan du servere en 100 prosent økologisk julemiddag. - Jeg tror det er ...
Mens våre hjemlige, mest kjente akvittmerker er laget av potet, er det mange sorter i andre land som er basert på korn. Jordbrukskommunen Rissa i Sør-Trøndelag er storprodusent av bygg ...
Debatten om plastposer skyter fart, og fra ulike hold kommer det motstridende meninger. Noen vil forby dem. Noen vil ha egen avgift på dem. Andre igjen mener problemet er overdrevet ...
Flere menn velger økologisk. Mens økomat-kundene tidligere for det meste var kvinner, er det nå like mange menn som kvinner som kjøper økologisk produsert mat. I følge Økobarometer 2008 handler ...
Et førtitalls fruktdyrkere fra Ullensvang, Kvam, Ulvik og Sogn lot seg inspirere da en dansk ekspert holdt foredrag om fordelene ved økologisk eple- og plommedyrking.
Stor markedsetterspørsel, gode naturforutsetninger og et aktivt fagmiljø har bidratt til at produksjonen av økologiske egg har økt sterkt i Østfold de siste årene. I dag er 17,5 prosent ...
Så langt i år har rundt 300 bønder lagt om til økologisk produksjon. Men samtidig har 160 bønder sluttet. Nå lover landbruksministeren mer støtte for å få dem til å ...
Den Blinde Kus økologiske ost Ingers blå ble kåret til beste skimmelost under årets Käsiade i Tyrol, Østerrike.
Da Prince Charles la om sin enorme herregård til økologisk drift i 1985 og satset på egne produkter, ble han latterliggjort av britisk presse. I dag omsetter selskapet hans for ...
Oikos gir ICA ros for dagligvarekjedens satsing på økologiske matvarer i 2008, og kårer deres markedsføringskampanje "I love Eco" til årets beste. Merkevaresjef Tove Listau i ICA (bildet) takker og ...
Med over 800 økologiske varer i hyllene skal en ny landhandel få folk til å se at det i dag finnes nye matalternativer. Og at økologisk ikke nødvendigvis er dyrere ...
Jens Eide Slakteri AS fikk førsteplass for sin "Øko lammepølse" under Norgesmesterskapet i kjøttprodukter i kategorien beste økologiske produkt.
Balholm as, den økologiske saftprodusenten i Balestrand, har fått Innovasjon Norges Bygdeutviklingspris for 2008 i Sogn og Fjordane.
Over 80 bønder stilte opp da Tine og Norsk Landbruksrådgivning arrangerte kurset Gratis førsteråd melk. Kurset gjør det lettere for melkebønder å vurdere om det kan være interessant å legge ...
Det er stor interesse for å sette i gang nye utviklingstiltak innenfor området økologisk landbruk og økologiske landbruksprodukter. Statens landbruksforvaltning (SLF) har mottatt 56 nye søknader om tilskudd til utvikling ...
Nortura melder om en vekst i omsetningen av økologisk kjøtt på 63 prosent i første halvår 2008. Særlig økologisk kjøttdeig har økt i popularitet.
Odd og Lars Oskarsen på Vegen gard i Sauherad var klare for nye utfordringer. Etter 40 år med gris- korn- og frøproduksjon, ville de finne noe som kunne egne seg ...
Prosjektet "Økoløft i kommuner" er et statlig prosjekt. Av midlene på 20 millioner kroner på landsbasis, er 1 million bevilget Drammens-regionen. Formålet er å få kommunale virksomheter til å bruke ...
Debio melder om gledelig økning av antall Debio godkjente produkter. Det er nå 5441 produkter som kan bruke Debio sitt Ø-merke på sine produkter.
Stiftelsen Ullandhaug økologiske gård har startet en veiledningstjeneste for økologisk mat i storhusholdning.
Beste økologiske produkt skal kåres i NM i Kjøttprodukter 2008.
Økologiske merkevarer kommer for fullt. Dagligvarehandelen og matindustrien samler sine økologiske produkter i egne merkevarer.
Merkeordningene Svanen, Blomsten, Ø-merket og Fairtrade går sammen for å skape oppmerksomhet om bærekraftig handel og merking av varer.
Hittil i år har 288 produsenter i følge Debio startet omlegging til økologisk produksjon. Økt etterspørsel etter økologisk produsert mat er med på å stimulere flere bønder til å legge ...
Økobønder er slitne av et omfattende kontrollregime. Dette kom tydelig fram i spørreundersøkelse som er utført av Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning og Bioforsk Økologisk.
Oikos har foretatt et test av det økologiske vareutvalget i lavprisbutikkene, og mener Coop Prix er klart best.
I et livsløps-perspektiv kan plastposer være like miljøvennlig som papirposer, viser en undersøkelse fra Statens forurensingstilsyn.
Grønn Hverdag har utviklet Klimaklubben.no, et nettsted som gjør det enklere å leve mer miljøvennlig.
Dagligvarehandelens kampanje for å fremme omsetningen av økologisk mat hadde avspark 20. september. I 4 uker fremover vil du se annonser for økologisk mat i avisene.
Økologisk mat er godt for deg, familien og kommende generasjoner. Her finner du informasjon om økologisk mat og til steder du får kjøpt økologisk mat.